Chronik

Die Geschichte des "Alten Wirt", ehemals Haus No. 1 in Goldach beginnt bereits zu einer Zeit, als die Ortsbezeichnung Goldach noch gar nicht existierte. Die einzige Ansiedlung an der Stelle, an der später das Dorf Goldach entstand, bildete um 1860 der Kalkofen, das heutige Rottmaier-Anwesen (vis à vis vom Landgasthof "Alter Wirt"). Hier wurde aus den Kalksteinen der Isar Kalkmörtel gebrannt. Dieses Gehöft, direkt am Flusslauf der Goldach, an der "Districtstrasse" zwischen Erding und Neufahrn wurde damals als Haus No. 55 der Ortschaft Notzinger Moos zugerechnet.

1851 erbaute Ulrich Grabmüller das Haus neu. 

1860 kauften dessen Tochter Johanna und Ehemann Alois Söllner den Hof.

1865reichten Johanna und Alois Söllner einen "Plan zu einem neuen Gasthaus" ein, der von Josef Strobl, Maurermeister aus Erding, gefertigt wurde. Da der Bauherr auf dem Plan als "Wirt und Kalkofenbesitzer im Notzinger Moos" bezeichnet wird, ist es möglich, dass im alten Söllner Anwesen bereits eine Wirtsstube für Durchreisende untergebracht war. Im Erdgeschoss des Gasthauses befanden sich die Gaststube, ein Zimmer und eine Küche mit Keller, zwei Kammern und ein Schlafzimmer. Der heutige Saal im ersten Stock des Gebäudes war damals in Gaststube und Tanzboden aufgeteilt. Das "Öconomie-Gebäude" bestand aus zwei getrennten Stallungen, einer Wagenremise und einer Knechtenkammer.
( Abb. links: Genehmigung des kgl. Bezirksamtes Erding von 1865)

1871verkauften Alois und Johanna Söllner für 8700 Gulden das "Wirtshaus" mit 19 Tagwerk Grund an Benedikt und Maria Hoess. Die Eheleute Hoess hatten offenbar das Wirtshaus als Pächter von Alois Söllner betrieben. Erstmalig wird die Ortsbezeichnung "Goldach" im Kataster angegeben, das Wirtshaus erhält die No. 1.

1880wurde das Haus zum Spekulationsobjekt und wechselte sehr häufig den Eigentümer.

1884erwirbt die Aktienbrauerei Freising durch Zwangsversteigerung das Anwesen.

1914kaufte Gräfin Sophia von Moy de Sous, geborene Arco von Steppberg, das mehmals erweiterte Anwesen.

1937pachteten die Eheleute Simon und Therese Abstreiter die Gastwirtschaft mit eigener Metzgerei und Landwirtschaft.

1955kaufte sie das Anwesen von Ernst Graf Moy. 

1971wurde der "Alte Wirt" an das Gräflich von Moy'sche Hofbräuhaus in Freising verpachtet.

1988übernahm Heinz Kirchbauer mit seiner Frau Andrea als Pächter den Landgasthof. Der"Alte Wirt"wird über die Gemeindegrenzen hinweg bekannt.

1993erweiterten Christa und Albert Graf durch den Hotel-Neubau im Bereich der ehemaligen Scheune den "Alten Wirt". Das Hotel wurde bis zum Jahr 2000 von der Familie Kirchbauer betrieben.

2001Sohn Bernhard Graf übernimmt die Geschäftsführung im Hotel "Alter Wirt". Der gelernte Hotelfachmann sammelte bereits Erfahrungen unter anderem im Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten München, Kempinski Hotel Airport München, aber auch bei Auslandsaufenthalten in Irland und Frankreich.

2011Küchenmeister Stefan Fuß betreibt seit Januar den Landgasthof "Alter Wirt". Sein Berufsweg führte den Freisinger z.B. über Heinz Winkler Aschau, Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten München, Kronenhof Pontresina/ St. Moritz endlich wieder zurück in die Heimat. Höhepunkte seiner Ausbildung waren die Lehrzeiten bei Sternekoch Heinz Winkler in Aschau sowie bei Sternekoch Manfred Schwarz in Heidelberg. Aber auch im spanischen Andalusien konnte er Erfahrungen sammeln.